「久世福商店」「St. Cousair（サンクゼール）」などの専門店を全国約150店舗展開している食品製造小売り企業（食品SPA）の株式会社サンクゼール（長野県飯綱町）は、「キリリと辛口 檸檬サワーの素」を販売する。
キリリと辛口 檸檬サワーの素
「キリリと辛檸サーの素」は、長野県飯町にあるサンクゼール・ワイナリーで醸造した「長野シャルドネ」をプレンドした、ドライな飲みロとワインの華やかな香りを楽しめる檸檬サワーの素。瀬戸内産のレモンピールを漬け込んだアルコールにレモン果汁や糖類、そして長野シャルドネを加える2段仕込み製法。キリリとした味わいの中にもまるやかな口当たりを感じる檸檬サワーの素が完成した。
同商品に使用されている長野シャルドネは、サンクゼールの自社畑と長野県高山村のシャルドネを100%使用した辛口の白ワイン。洋梨のようにまろやかな香りや樽熟成による香ばしさが感じられ、上品で優しい口当たりが特徴。また、現在公式オンラインショップで販売されている2018年のヴィンテージは、「フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」にてゴールドを受賞した。
たっぷりの氷を入れたグラスで、「キリリと辛 檸檬サワーの素」を炭酸水で1:2の割合で割る飲み方がおすすめ。ロックで食前酒としても。お好みの濃さでアレンジを。
商品名:キリリと辛 檸檬サワーの素
内容量:375mアルコール分:19% ■価格:￥1.496(税込) ■発売日:6月29日(水)
販売場所:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ
サンクゼール・ワイナリー
長野県飯網町にあるサンクゼール・ワイナリーは、1990年から30年以上ワイン造りを行っている。2003年からは地元飯網町のりんごを使ったシードル造り、2017年からは同じく地元のりんごを使ったアップルブランデー造りを行ってきた。近年は長年培ったワイナリーならではの専門的な知識や発想を活かし「檸檬サワーの素」や「白ぶどうサワー」「りんごサワー」の気軽に飲むことができるお酒の商品開発にも力を入れている。
株式会社サンクゼール
https://www.stcousair.co.jp/
公式オンラインショップ 久世福商店（ニュースリリース）
https://kuzefuku.com/?p=21008
