食品原料のWEBプラットフォームフードロスを無くす「シェアシマ」

食品開発のための原料検索サービス「シェアシマ」を運営するICS-net株式会社（本社：長野県長野市）大切な食資源を有効に活かす手段として、食品原料の新しい流通のカタチを生み出した。

物流・原料価格の高騰と時代の行く末を見通すのが難しい中、食品原料に特化しサプライヤーとバイヤーを繋げるWebプラットフォームを新たに構築。

シェアシマ

「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とし、2019年10月にリリース。会員数は2500を超えている。全国の食品メーカーが一同に参画することで、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を全国の食品メーカー等に再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減への寄与が期待される。