マルコメ株式会社（長野県長野市、以下マルコメ）は、コープデリ生活共同組合連合会（埼玉県さいたま市）と冷凍ミールキット『マルコメ監修 大豆のお肉とチキンの合挽肉を使った塩麻婆豆腐の素』を商品化し、5月22日よりコープデリ宅配にて受注を開始（6月5日より宅配開始）した。
近年、健康志向の高まりから、豆や小麦たんばくなどの植物性原料から作る肉のような食べ物『代替肉』が注目されている。現在では、精肉売り場で精肉と同様に大豆ミートを販売するスーパーも増加し、日常的に使用されることが増えてきた。
国産鶏胸肉と大豆のお肉の合い挽き肉を使用した今回の新商品は、こういったニーズに応え、動物性と植物性の両方のタンパク質を取り入れることができるヘルシーな商品である。また、添付のたれにはマルコメ社の商品である塩糀が使用されている。
商品概要
- 商品名：マルコメ監修 大豆とチキンの合挽肉を使った塩麻婆豆腐の素
- 内容量：220g（約2人前）
- 製造元：株式会社コープミート千葉
- セット内容：
- 挽肉（国産丸大豆「大豆のお肉」と国産鶏胸肉の合挽肉）70g
- 冷凍野菜（たけのこ・青ネギ）80g
- 添付たれ（マルコメ塩糀配合特製だれ）70g
※ご家庭で豆腐１丁をご用意いただきます
- 価格：429円
- 発売日：2023年5月22日（コープデリ宅配で受注開始、6月5日より宅配開始）
参考：マルコメ株式会社 ニュースリリースhttps://www.marukome.co.jp/news/release/detail/20230522/
マルコメ株式会社 公式サイト：https://www.marukome.co.jp/
