アスザックフーズ株式会社（長野県須坂市）は、2000年より販売している『スープ生活』を、素材・出汁選びから見直してブランドを一新し、9月1日より発売する。
素材の優しい味わいが人気の同シリーズ。今回のリニューアルでは出汁のとり方や味付け、原料の選定などからこだわり、素材の食感や香りを楽しむことができる商品となっている。
- 商品名（９種）
- 国産野菜とたまごのスープ
- あめ色玉ねぎのスープ
- しょうがと根菜のスープ
- ４種のねばねばスープ
- 信州産きのこのスープ
- ミネストローネ
- 昔ながらのけんちん汁
- はまぐりのお吸い物
- 贅沢ゆばのお吸い物
- 標準小売価格
- ４食入り 450円（税別）
- 発売日
- 2023年9月1日
拡大するフリーズドライ食品市場
フリーズドライ食品は、食品を凍らせてから真空凍結乾燥機で乾燥させて製造する食品で、食べる際にはお湯や水をかけて復元させてから食べる。食品を加熱しない為、食材の食感や風味、香りが復元されやすい上に、ビタミンなどの栄養価も損なわれにくい。また、常温でも長期保存が可能なことも特徴である。
フリーズドライ食品の市場規模はグローバルで成長を続けており、日本国内でもコロナ禍の内食需要の高まりや、物価上昇の影響で、近年需要がますます伸びている。アスザックフーズでは、今回のスープ商品だけでなく、中華粥、こんにゃくチップ、ドライフルーツを使った飲むデザートなど、様々な商品を販売している。
アスザックフーズ株式会社
公式サイト：https://asuzacfoods.co.jp/
