長野県企業情報 タカチホとICS-netが食品端材を利用したアップサイクルビール『信都ご縁エール』を販売2023.02.27株式会社タカチホ(長野県長野市)は、ウエハース製造工程で発生する端材を活用したアップサイクルビール『信都ご縁ビール』を2月25日より販売開始した。 同...
長野県企業情報 余った食品原料を使って新商品を開発 長野市でフードロス削減のプロジェクト2022.08.26長野市では、フードロスを削減するプロジェクト『サーキュラーフードプロジェクト』が進んでいる。このプロジェクトには、農協や食品会社などが参画し、余剰原材...